co w numerze

Spis treści numeru:

Targ zdrowotny

8 - Ciekawostki

Aplikacje z przepisami kulinarnymi

Aktywni na co dzień

14 - Sposób na aktywność

Trening z kijem – poleca Marzena Kociuba, fizjoterapeuta

18 - Ćwiczymy dla zdrowia i urody
Rehabilitacja neurologiczna – droga do samodzielności

Rehabilitacja neurologiczna – droga do samodzielności 

Uszkodzenia mózgu, rdzenia kręgowego czy nerwów obwodowych mogą prowadzić do poważnych dysfunkcji motorycznych, poznawczych oraz autonomicznych. Terapia neurologiczna skupia się na maksymalnym przywróceniu sprawności fizycznej, poprawie funkcji poznawczych i zwiększeniu samodzielności.

Rehabilitacja neurologiczna to nieoceniony zespół różnorodnych działań terapeutycznych, które mają na celu wspieranie pacjentów z zaburzeniami i chorobami układu nerwowego w odzyskiwaniu utraconych funkcji, adaptacji i przystosowaniu się do nowych warunków życia. Układ nerwowy stanowi podstawowy mechanizm sterujący prawidłowym funkcjonowaniem całego organizmu.

Wszelkie zaburzenia jego działania oraz uszkodzenia w obrębie mózgu, rdzenia kręgowego czy nerwów obwodowych mogą prowadzić do poważnych dysfunkcji motorycznych, poznawczych, a także autonomicznych. Rehabilitacja neurologiczna obejmuje szeroki zakres działań – od terapii fizycznej, psychologicznej, logopedycznej aż po specjalistyczne metody neurologiczne. Jej głównym celem jest poprawa funkcjonowania, maksymalne przywrócenie samodzielności pacjenta oraz ograniczenie jego zależności od otoczenia.

Najczęstsze schorzenia 

Rehabilitacja znajduje zastosowanie w leczeniu wielu jednostek chorobowych, takich jak: udar mózgu, stwardnienie rozsiane, choroba Parkinsona, urazy rdzenia kręgowego, mózgowe porażenie dziecięce, rdzeniowy zanik mięśni, polineuropatie, porażenie nerwu twarzowego, stany po operacjach neurologicznych. Zakres działań rehabilitacyjnych zależy od rodzaju i stopnia zaawansowania schorzenia.

Na efektywność rehabilitacji neurologicznej wpływa wiele czynników: wczesne rozpoczęcie terapii, odpowiednie miejsce leczenia (ośrodek, szpital, sanatorium), kompetencje zespołu terapeutycznego, dostępność specjalistycznego sprzętu, przyjazna atmosfera wspierająca motywację pacjenta.

Wczesna interwencja zwiększa szanse na cofnięcie zmian patologicznych. W przypadku schorzeń przewlekłych terapia skupia się raczej na podtrzymaniu sprawności i spowolnieniu postępu choroby.

22 - Dbam o zdrowie

Aleksandra Król-Walach, mistrzyni olimpijska w snowboardzie, o rodzinie, macierzyństwie i góralskiej tradycji

Żywienie jest ważne

26 - Koszyk pełen zdrowia

Zielona kapusta pekińska. Właściwości zdrowotne i przykłady jej wykorzystania w kuchni

30 - Rośliny zdrowotne
Rokitnik. Wypróbuj preparat z tej rośliny o działaniu przeciwwirusowym – zachęca Zbigniew T. Nowak

Brakuje sił? Rokitnik!

Owoce rokitnika to prawdziwa skarbnica zdrowia dla współczesnego człowieka, który coraz częściej narażony jest na atak przeróżnych chorób – także wirusowych. Ale nie tylko – regularna kuracja przetworami z owoców rokitnika pomaga łatwiej odzyskać równowagę psychiczną.

Rokitnik zwyczajny (Hippophae rhamnoides) to ciernisty, dobrze rozbudowany krzew lub niewysokie drzewko. Jest gatunkiem typowo światłolubnym. Zwykle osiąga wysokość 4-6 m, ale bywa, że i 10 m. Pędy rokitnika mają zielonkawe drewno. Jego liście są równe, wąskie, lancetowate, o długości około 8 cm. Ich zabarwienie jest od wierzchniej strony szarozielonopopielate, a od spodniej – srebrzystobiałe. Rokitnik to roślina dwupienna, co oznacza, że na osobnych egzemplarzach pojawiają się kwiaty żeńskie, a na osobnych męskie. Kwiaty te są niepozorne i pojawiają się wraz z liśćmi. Na jesieni na krzewach dojrzewają owoce – zazwyczaj owalne, rzadziej kuliste – z pestką w środku. Mają kolor ciemnopomarańczowy i bardzo gęsto oblepiają gałązki (stąd nazwa oblepicha). Czasem pod ich ciężarem gałęzie aż uginają się ku ziemi.

W ostatnim czasie bardzo wzrosło zainteresowanie uprawą rokitnika na dużych działkach i w ogródkach – nie tylko dla ozdoby, ale przede wszystkim dla wartościowych owoców. Pojawiło się sporo odmian szlachetnych, które owocują regularnie, obficie i wydają dorodne owoce. Aby jednak krzew ten zaowocował, trzeba zawsze na 4-5 roślin żeńskich posadzić jedną roślinę męską.

Cenna cała roślina 

W kuracji wykorzystuje się zazwyczaj owoce rokitnika, ale właściwościami leczniczymi obdarzone są także liście, a nawet młode gałązki. Leczenie nimi jest dużo tańsze niż owocami czy przetworami z owoców tego krzewu. O przydatności tych drugich w terapii ukazało się w ostatnim czasie dużo interesujących publikacji naukowych.

Owoce rokitnika można zbierać w zasadzie od początku września aż do zimy. W Polsce opracowano sprawdzony sposób zbioru owoców rokitnika na dużych plantacjach, których w ostatnim czasie przybywa. Zaraz na początku września lub jeszcze pod koniec sierpnia ścina się całe gałązki gęsto oblepione owocami, przewozi od razu do chłodni, gdzie poddaje się je niskiej temperaturze, a następnie oddziela od gałązek i liści. Zamrożone owoce są tam przechowywane, a następnie trafiają do przetwórni. Do suszenia owoce również są ścinane z całymi gałązkami, następnie umieszcza się je w suszarni, a po wysuszeniu oddziela od liści i gałązek. Zabronione jest jednak ścinanie całych gałązek z owocami rokitnika rosnącego naturalnie, ponieważ jest to gatunek chroniony.

34 - Gotuj z siostrą Teresą

Przepisy s. Teresy Pachnik na placki ziemniaczane i knedle śliwkowe

38 - Sklepowy detektyw
Zawał? Można go uniknąć! – wyjaśnia prof. Ewa Solarska

Zawał? Można go uniknąć!

Choroby sercowo-naczyniowe są główną przyczyną zgonów Polaków. Tymczasem zawału serca naprawdę możemy uniknąć.

Zawał serca to stan niedokrwienia mięśnia sercowego, w wyniku którego dochodzi do jego martwicy. Najczęściej jest on konsekwencją miażdżycy tętnic wieńcowych, tj. naczyń zaopatrujących mięsień sercowy w krew i tlen. Występuje zwykle wskutek pęknięcia blaszki miażdżycowej w tętnicy wieńcowej, czyli w naczyniu doprowadzającym krew do serca.

Gdy blaszka pęka, tworzy się wokół niej skrzeplina złożona z płytek krwi i włóknika, która zamyka naczynie wieńcowe i całkowicie blokuje napływ krwi do mięśnia sercowego. Czasem dochodzi do zawału serca, choć blaszka miażdżycowa nie pęka, ale rosnąc przez długi czas, doprowadza do dużego zwężenia naczynia.

Podstępna miażdżyca

Głównym objawem zawału jest ból w klatce piersiowej, zwykle bardzo silny, piekący, dławiący, gniotący lub ściskający, który trwa dłużej niż 20 minut i narasta. Zawał serca jest stanem zagrożenia życia i wymaga niezwłocznego wezwania karetki pogotowia ratunkowego. 

Przyczyną zawału jest miażdżyca, przewlekła choroba zapalna tętnic, cechująca się tworzeniem charakterystycznych zmian w ich ścianie – tzw. blaszek miażdżycowych. Miażdżyca może rozwijać się podstępnie przez wiele lat. 

Choroby sercowo-naczyniowe są głównym powodem zgonów (ponad 35 proc.). 80 tys. Polaków każdego roku doznaje zawału serca, prawie 2 mln ma rozpoznaną chorobę niedokrwienną serca, ok. 1,2 mln cierpi na niewydolność serca, a 600-800 tys. osób ma migotanie przedsionków. Wszystkie te problemy prowadzą do przedwczesnej śmierci, a ich podłożem są zaniedbania zdrowotne i styl życia. W profilaktyce miażdżycy najważniejszy jest odpowiedni tryb życia – utrzymywanie odpowiedniej diety, prawidłowej masy ciała, aktywność fizyczna, niepalenie papierosów. 

Układ sercowo-naczyniowy to niezwykle skomplikowany mechanizm. Chcąc zadbać o serce, warto przestrzegać kluczowych rekomendacji kardiologów. A oni zwracają uwagę na konkretne czynniki zwiększające ryzyko rozwoju chorób serca.

44 - Portrety ziół i przypraw

Głóg, dzika róża, żurawina

46 - Naturalne suplementy

Zadbaj o lepszą pamięć – bez farmaceutyków!

50 - Hit zdrowotny

Jagody goji. Dlaczego warto wprowadzić je do swojej diety?

54 - Grunt to właściwy jadłospis

Dieta i jadłospis z zasadami postu przerywanego

62 - Choroby a profilaktyka

Przełom w medycynie – post leczniczy. Rozmowa z prof. Grzegorzem Dzidą, diabetologiem

70 - Felieton

Przyczyny niedoboru jodu. Artykuł prof. Ewy Solarskiej

72 - Jemy również oczami

Sztuka serwowania potraw z ryżem. Nasze propozycje

Inspiracje dla ciała i ducha

74 - Moja historia

Dieta warzywno-owocowa pomogła im wrócić do zdrowia i wdrożyć zdrowe nawyki na co dzień. Poznajmy historię Marii i Wojciecha Poznańskich

78 - Zdrowie duchowe

Ochronić dzieciństwo. Artykuł dr Małgorzaty Więczkowskiej

82 - Podróżujemy ku zdrowiu

Łódź – podróż do serca Polski. Jakie atrakcje turystyczne czekają w tamtym regionie?

86 - Moja pasja

Malowanie na tkaninie. Poznajmy pasję Kingi Chrząszczewskiej

92 - Ekozdrowotnie

Pierzemy poszewki. Bez chemii!

94 - Otaczajmy się pięknem

Klon – co wiemy o tym kolorowym drzewie?

Chwila relaksu

96 - Krzyżówki i łamigłówki

Porady zdrowotne

10 - Gorąca czekolada
36 - Naturalne probiotyki
42 - Żelki owocowe
60 - Ograniczenie jedzenia
66 - Post i ruch
68 - Hartowanie organizmu

Inspiracje naturą

90 - Kosmetyki z pigwy i pigwowca

Obejrzyj wybrane strony

wideo