Targ zdrowotny
8 - Ciekawostki
Aplikacje i sprzęt na chłodne dni
Aktywni na co dzień
14 - Sposób na aktywność
Zimowe sporty poleca Marzena Kociuba
Zimowe sporty
Aktywność fizyczna jest niezbędnym elementem zdrowego stylu życia. Na różne sposoby poprawia stan naszego zdrowia, a także samopoczucia, przyspiesza metabolizm, prowadzi do lepszego wykorzystywania kalorii, to natomiast pomaga w utrzymaniu stałej, właściwej masy ciała. Wysiłek fizyczny jest również znakomitą metodą na przeciwdziałanie stresom. Dlatego, oprócz zdrowego odżywiania, trzeba także koniecznie się ruszać. A nie zawsze nam się chce. Zimą szczególnie trudno nam podjąć wysiłek – śnieg, niskie temperatury oraz niekorzystne warunki atmosferyczne – wszystko to powoduje, iż nawet na spacer nie jest łatwo się nam zdecydować. Ale warto się ruszać! O tej porze roku aktywność fizyczna przynosi dodatkowe korzyści, ponieważ kiedy temperatura spada kilka stopni poniżej zera, trening staje się bardziej efektywny. W takich warunkach organizm uruchamia mechanizmy termoregulacji, dzięki czemu wydatek energetyczny, czyli spalanie kalorii, jest dużo większy. Szybsze tempo chudnięcia to nie jedyna korzyść. Ćwicząc na świeżym powietrzu, można też wzmocnić swoją odporność – zmienna temperatura znacząco wpływa na hartowanie organizmu.
18 - Ćwiczymy dla zdrowia i urody
Piękna postawa. Ćwiczenia na proste plecy
22 - Dbam o zdrowie
Zbigniew Bródka, mistrz olimpijski, opowiada historię swojego życia
Żywienie jest ważne
26 - Koszyk pełen zdrowia
Antybakteryjna cebula – poznajmy wartości odżywcze tego warzywa
30 - Rośliny zdrowotne
Bez czarny. Zbigniew T. Nowak podaje specyfiki, jakie można z niego przygotować
Bez czarny leczy infekcje
Są takie leki z apteki przyrody, które warto mieć koniecznie pod ręką, kiedy nadchodzi zimowy czas i nietrudno o infekcje spowodowane przeziębieniem i grypą. Do nich od wieków zaliczany jest bez czarny. Jego owoce jeszcze możemy zbierać i przetwarzać do domowej apteczki.
Bez czarny Sambucus nigra zwany także dzikim, lekarskim czy aptekarskim. Zna go każdy. To rozłożysty, bardzo szybko rosnący krzew, osiągający wysokość 3-6 metrów. Liście ma ciemnozielone, szerokie, złożone z 5-7 eliptycznych listków słabo i nierówno piłkowanych po brzegach. Krzew ten rozkwita na przełomie maja i czerwca. Jego kwiaty są kremowobiałe, drobne i zebrane w okazałe, płaskie baldachogrona. Wydzielają one, zwłaszcza w upalny dzień po deszczu, woń nieco duszącą. U schyłku lata na tych krzewach zaczynają dojrzewać lśniące, purpurowofioletowe, prawie czarne owoce.
34 - Gotuj z siostrą Teresą
Przepisy na zdrowe karnawałowe dania s. Teresy Pachnik
38 - Sklepowy detektyw
Wszystko, co chcemy wiedzieć o smażeniu – pisze Barbara Zielonka
Co warto wiedzieć o smażeniu
Jak z korzyścią dla zdrowia przygotować smaczne potrawy
Smażenie polega na ogrzewaniu półproduktów w tłuszczu w temp. 120-220 st. C lub ich bezpośrednim ogrzewaniu np. płytami w temp. do 250 st. C (smażenie beztłuszczowe). Smażenie tłuszczowe może być kontaktowe – na patelni lub zanurzeniowe – w głębokim tłuszczu, np. we frytownicach.
Wśród urządzeń do smażenia beztłuszczowego wyróżniamy:
- płyty do bezpośredniego smażenia typu griddle (inaczej grille płytowe);
- ruszty z nagrzewaniem górnym, dolnym (np. ruszt na lawie) lub obustronnym;
- rożna ogrzewane elektrycznie, gazowo lub przez promienniki podczerwieni.
Obsługa wszystkich urządzeń do smażenia wymaga ostrożności z powodu możliwości wystąpienia pożaru, porażenia prądem lub poparzenia.
50 - Hit zdrowotny
Dowitaminizować organizm. Osiem najbardziej cennych produktów
54 - Grunt to właściwy jadłospis
Dieta dla osób nietolerujących glutenu
60 - Jemy również oczami
Podajemy karnawałowe przekąski
62 - Profilaktyka chorób
Jak bronić się przed żylakami. Radzi dr Piotr Niedziela
70 - Post i ruch
Rozmowa z dr Ewą Dąbrowską, autorką diety warzywno-owocowej
74 - Felieton medyczny
Recepta na otyłość. Artykuł prof. Bogdana Chazana
Inspiracje dla ciała i ducha
76 - Moja historia
Janina Pajda – dzięki diecie warzywno-owocowej wyleczyła się z nadciśnienia i problemów z kolanami
80 - Zdrowie duchowe
Siecioholizm. Brońmy się przed nim! Artykuł Małgorzaty Więczkowskiej
84 - Podróżujemy ku zdrowiu
Piękne Mazowsze. Poznajemy zdrowotne miejscowości w okolicach Warszawy
88 - Moja pasja
Powrót sokolnictwa – pasja Krzysztofa Staniszewskiego
94 - Ekozdrowotnie
Czyścimy blaty i podłogi bez chemii
102 - Otaczajmy się pięknem
Zimowe dekoracje domu
Chwila relaksu
104 - Krzyżówki i łamigłówki
PORADY
Zdrowotne
24 - Wszystko o witaminie D3
44 - Mróz i jego zdrowotne działanie
46 - Zdrowo zacząć nowy rok. Rozmowa z lek. med. Moniką Piłat
68 - Leki przeciwzakrzepowe. Ich działanie wyjaśnia dr Piotr Barczyński
96 - Sauna na odporność
98 - Luteina na wzrok
100 - Pozbyć się zmęczenia
Inspiracje naturą
92 - Robimy balsamy do ust
