Szlachetne Zdrowie

Natalia Sadowska, dwukrotna mistrzyni świata w warcabach stupolowych, przedstawia sposoby, dzięki którym odniosła sukces sportowy

Żywienie jest ważne

26 - Koszyk pełen zdrowia

Lecznicza malwa czarna

Któż nie zna tych uroczych kwiatów? Malwa to stara i bardzo lubiana roślina ozdobna, mocno związana z krajobrazem polskiej wsi. Potrafi nie tylko zdobić ogrody, może także pomóc w wielu dolegliwościach.

Malwa ogrodowa to po łacinie Althaea rosea. Bywa też nazywana prawoślazem wysokim. Już sama łacińska nazwa tej rośliny wskazuje, że posiada ona właściwości lecznicze. Utworzono ją bowiem od greckich słów althos, co znaczy „lek”, bądź althein – „leczyć”. Jest rośliną dwu- lub trzyletnią o wysokości 1,5-2,5 m. Liście ma jasnozielone, szerokie i szorstkie. Zakwita dopiero w drugim roku uprawy w czerwcu, a jej kwiaty mają chyba wszystkie kolory – od białego przez żółty, różowy, czerwony, ciemnoczerwony do fioletowopurpurowego – prawie czarnego. Malwa wydaje kwiaty pojedyncze, półpełne albo pełne, a kwitnie od czerwca do późnej jesieni.

Właściwościami leczniczymi obdarzone są kwiaty (korony kwiatowe) malwy. Można je zbierać same (częściej) lub razem z zielonym kielichem kwiatowym.

34 - Gotuj z siostrą Teresą

Chorobotwórczy cukier

Jak otyłość i zła dieta zaburzają metabolizm i niszczą nasze zdrowie

W niniejszym artykule przedstawiam jednostkę chorobową, którą jest zespół metaboliczny. Jego występowanie wynika m.in. z nadmiernego spożycia cukru. Zespół metaboliczny rozpoznaje się wtedy, gdy występują co najmniej dwa czynniki ryzyka lub objawy: obwód w talii powyżej 80 cm u kobiet i powyżej 94 cm u mężczyzn. Ten rodzaj tuszy nazywa się otyłością androidalną. Otyłość stwierdzana na podstawie zwykłego pomiaru obwodu w talii jest związana z charakterystycznym dla zespołu metabolicznego gromadzeniem się tłuszczu wokół narządów układu pokarmowego, który określa się jako tzw. tłuszcz trzewny. Inne objawy wskazujące na otyłość to: wysoki poziom trójglicerydów we krwi: 150 mg/dl lub wyższy, wysokie ciśnienie tętnicze – 130/85 lub wyższe, niski poziom frakcji HDL cholesterolu – poniżej 40 mg/dl u mężczyzn i poniżej 50 mg/dl u kobiet, glikemia (poziom cukru we krwi) na czczo powyżej 100 mg/dl.

Przyczyną zespołu metabolicznego po części są obciążenia genetyczne, jednak badania epidemiologiczne wskazują, że ogromną rolę odgrywa tryb życia. Dwa główne czynniki to brak ruchu oraz spożywanie dużej ilości produktów o wysokim indeksie glikemicznym i zbyt małej zawartości mikroelementów i witamin. W zespole metabolicznym stwierdza się nieprawidłowe funkcjonowanie insuliny. Dochodzi do obniżenia wrażliwości na ten hormon, co prowadzi do zaburzeń funkcjonalnych organizmu i kumulowania się różnych objawów. Powodują one stopniowy rozwój zjawiska nazywanego przez specjalistów insulinoopornością. To ona jest przyczyną dalszych komplikacji. Aby zrozumieć to zjawisko, warto poznać, jak działa hormon wydzielany przez trzustkę. Kilka minut po posiłku zawierającym cukry podnosi się poziom glukozy we krwi na kilka godzin. Wzrost poziomu glukozy powoduje wydzielanie się insuliny, która ma przede wszystkim ułatwić wnikanie glukozy do komórek wątroby, mięśni i komórek tłuszczowych, adipocytów. Część glukozy zostaje spalona jako paliwo bezpośrednio w komórce, a część jest magazynowana w tkankach jako energia zapasowa w formach glikogenu i trójglicerydów. W wątrobie i mięśniach glukoza zostaje zmagazynowana jako glikogen, czyli cukier złożony, z którego organizm może szybko skorzystać w trakcie zwiększonego zapotrzebowania, np. w czasie wysiłku. W tkance tłuszczowej znajdującej się w mięśniach oraz wokół narządów w jamie brzusznej magazynowany jest on w formie trójglicerydów jako zapasy tłuszczu do wykorzystania w okresach głodu. W ciągu ostatnich 50 lat przemysł spożywczy wymyślił nowe produkty zawierające cukry.

44 - Portrety ziół i przypraw

46 - Kuchnie świata

50 - Hit zdrowotny

54 - Grunt to właściwy jadłospis

60 - Choroby a profilaktyka

Podstępna choroba. Rozmowa z reumatologiem prof. dr hab. Marią Majdan na temat dny moczanowej

65 - Dieta w praktyce

70 - Felieton

72 - Jemy również oczami

Inspiracje dla ciała i ducha

74 - Moja historia

Dzięki diecie warzywno--owocowej zniknął stan zapalny oczu. Historia Danieli Jaskier

Kształtowanie charakteru

W dobie, gdy tryumf święcą metody wychowawcze będące pokłosiem wychowania bezstresowego, pojęcie kształtowania charakteru u dzieci trąci myszką. A jednak jest to aktualnie dynamicznie rozwijający się nurt wychowawczy, z którego korzystają rodzice mający możliwość zaobserwowania skutków ignorowania prawideł rozwojowych.

Charakter to realizacja w życiu konkretnych wartości. To taki sposób funkcjonowania, w którym podejmując decyzję, zastanawiamy się, w jakim stopniu jest ona zgodna z ważnymi dla nas wartościami, czy służy realizacji istoty bycia człowiekiem. System wartości daje ramę pomagającą w zarządzaniu emocjami i podejmowaniu decyzji.

Jakie wartości są ważne dla ukształtowania osoby, która nie tylko będzie potrafiła poradzić sobie w życiu, lecz będzie kierowała się przy tym zasadami moralnymi? Jeden z najbardziej rozbudowanych programów edukacyjnych w tym zakresie proponuje Josephson Institute of Ethics Model Standards ze Stanów Zjednoczonych w postaci programu „Character counts”, wypracowanego już w latach 90. ubiegłego wieku. Ich program opiera się na sześciu filarach charakteru, wartościach uniwersalnych w praktycznie każdej kulturze i religii. Są to zaufanie (solidność, wiarygodność), szacunek, odpowiedzialność, sprawiedliwość, troska i solidarność (postawa obywatelska). Każdą z tych wartości można opisać za pomocą norm, zasad ich realizowania.

82 - Podróżujemy ku zdrowiu

86 - Moja pasja

Znakomity muzyk i propagator ludowej muzycznej tradycji Podlasia. Poznajmy interesującą pasję Zdzisława Marczuka

co w numerze

Spis treści numeru:

Targ zdrowotny

8 - Ciekawostki

Aktywni na co dzień

14 - Sposób na aktywność

18 - Ćwiczymy dla zdrowia i urody

22 - Dbam o zdrowie

Żywienie jest ważne

26 - Koszyk pełen zdrowia

30 - Rośliny zdrowotne

Lecznicza malwa czarna

34 - Gotuj z siostrą Teresą

38 - Sklepowy detektyw

Chorobotwórczy cukier

44 - Portrety ziół i przypraw

46 - Kuchnie świata

50 - Hit zdrowotny

54 - Grunt to właściwy jadłospis

60 - Choroby a profilaktyka

65 - Dieta w praktyce

70 - Felieton

72 - Jemy również oczami

Inspiracje dla ciała i ducha

74 - Moja historia

78 - Zdrowie duchowe

Kształtowanie charakteru

82 - Podróżujemy ku zdrowiu

86 - Moja pasja

92 - Ekozdrowotnie

94 - Otaczajmy się pięknem

Chwila relaksu

96 - Krzyżówki i łamigłówki

Porady zdrowotne

36 - Pieprz jest zdrowy

42 - Fondue i raclette

63 - Badania w kierunku dny moczanowej

64 - Powikłania, choroby

66 - Postaw na profilaktykę

68 - Nieregularny sen a demencja

Inspiracje naturą

90 - Naturalne kosmetyki z lipy

Obejrzyj wybrane strony

prenumerata

Tylko 165,00 zł za 12 wydań!

Kwartalna

Półroczna

Roczna

Dwuletnia

wideo

archiwum

Styczeń 2024

Luty 2024

Marzec 2024

Kwiecień 2024

Maj 2023

Lipiec 2024

Sierpień 2024

Wrzesień 2024

Październik 2024

Listopad 2024

Grudzień 2024

Styczeń 2023

Luty 2023

Marzec 2023

Kwiecień 2023

Maj 2023

Czerwiec 2023

Lipiec 2023

Sierpień 2023

Wrzesień 2023

Październik 2023

Listopad 2023

Grudzień 2023

Styczeń 2022

Luty 2022

Marzec 2022

Kwiecień 2022

Maj 2022

Czerwiec 2022