Szlachetne Zdrowie

co w numerze

Sklepowy detektyw

Co mamy na talerzu? Ile E-dodatków jest w Twoim menu? Krok po kroku podpowiadamy, jak bez trudu przygotować żywność w 100 proc. naturalną.

Hit zdrowotny

Najmodniejsze produkty. Nasi eksperci przybliżą zdrowotne rośliny i zioła, tak aby wspomagać zdrowie bez lekarstw.

Wywiad extra

Tylko u nas! Doktor Ewa Dąbrowska o diecie warzywno-
-owocowej.

Aktywni na co dzień

Jesteśmy Twoim trenerem personalnym – zachęcamy do systematycznej aktywności, podajemy skuteczne ćwiczenia, które możesz wykonywać w domu.

Spis treści numeru:

Targ zdrowotny

8 - Ciekawostki

Aplikacje fitness i rehabilitacyjne

Aktywni na co dzień

14 - Sposób na aktywność

Zagraj w kręgle – zachęca Marzena Kociuba, fizjoterapeutka

Zagraj w kręgle

Aktywny sposób odpoczynku jest korzystny dla każdego, a szczególnie dla osób posiadających pracę siedzącą, wymuszającą pozostawanie w jednej i tej samej pozycji przez wiele godzin. Grając w kręgle można nie tylko aktywnie wypoczywać, ale również spalić zbędne kalorie, poprawić koordynację ruchową i świetnie się bawić.

Ostatnimi czasy kręgle stają się coraz bardziej popularne i dostępne. Praktycznie w każdym mieście można znaleźć placówki posiadające w ofercie tę grę. Kręgielnia to idealne miejsce na spotkania towarzyskie w gronie najbliższych, rodziny. Należy dodać, że jest też możliwość gry w pojedynkę. Zasady gry są bardzo proste i przystępne dla każdego uczestnika, niezależnie od wieku i możliwości fizycznych.

Korzyści z gry

Choć kręgle są zwykle postrzegane jako gra wymagająca mało ruchu, w rzeczywistości zapewniają one wspaniałe ćwiczenie aerobowe dla organizmu. Podczas chodzenia lub stania wzrasta tętno, co jest doskonałym sposobem na obniżenie ryzyka chorób serca. Gra w kręgle pozwala spalić od 300 do 400 kalorii w ciągu godziny, w zależności od naszej wagi i prędkości, z jaką gramy. Jest to więc doskonały sposób na poprawienie kondycji i spalenie zbędnych kalorii. Gra w kręgle ćwiczy także mięśnie rdzenia, które podtrzymują miednicę i kręgosłup, a także ręce i nogi. Dzieje się tak dlatego, że aktywność ta wymaga utrzymania równowagi podczas toczenia kuli po torze, a następnie przeniesienia tej energii na uderzenie. To aktywność, która w małym stopniu obciąża stawy i mięśnie, dlatego jest to sport dla osób w każdym wieku. Ponadto poprawia naszą koncentrację, równowagę i skupienie.

Atutem jest także forma gry, w której ruch przeplata się z odpoczynkiem. To sprawia, że kręgle nie nudzą się uczestnikom zbyt szybko, ani ich zbytnio nie męczą.

18 - Ćwiczymy dla zdrowia i urody

Dolegliwości bólowe kolana

22 - Dbam o zdrowie

Narcyz Sadłoń, lekarz, były osobisty lekarz Prezydenta Rzeczypospolitej Polskiej, autor licznych artykułów i programów radiowych oraz telewizyjnych, opowiada, jak dba o swoje zdrowie

Żywienie jest ważne

26 - Koszyk pełen zdrowia

Marchew. Jakie składniki odżywcze zawiera to popularne warzywo i jak wykorzystać je w kuchni

30 - Rośliny zdrowotne

Przeciwzapalna lebiodka. Wypróbuj przeciwwirusową herbatkę z tej rośliny – zachęca Zbigniew T. Nowak

Przeciwzapalna lebiodka

Lebiodka pospolita to roślina znana pod nazwą oregano. Od dawna zioło to wykorzystuje się w leczeniu zapalenia oskrzeli, płuc, gardła, zatok, migdałków podniebiennych i nieżytu gardła.

Lebiodka pospolita to roślina wieloletnia, blisko spokrewniona z macierzanką i tymiankiem. Zazwyczaj wyrasta do 60-70 cm. Liście ma podługowate lub podługowato-jajowate, nieco zaostrzone. Kwiaty lebiodki są drobne i pachnące, zebrane w luźny lub bardziej zbity kwiatostan w postaci wiechy. Ich kolor może być jasnobądź ciemnoliliowofioletowy. Chętnie oblatują je pszczoły, ponieważ jest cenną rośliną miododajną. Cała roślina wydziela przyjemny, balsamiczny zapach, który jest też bardzo trwały. Początek kwitnienia lebiodki zazwyczaj przypada na II dekadę czerwca, a pełnia na II dekadę lipca. Oczywiście, wszystko zależy od pogody.

Lebiodkę pospolitą bez trudu można spotkać na słonecznych polanach leśnych, ugorach, miejscach opuszczonych, przydrożach, niewielkich wzgórzach, czasem na podleśnych łąkach. Można ją także z powodzeniem uprawiać w ogródku, na działce lub nawet na balkonie czy tarasie, bo potrafi pięknie zdobić. W ostatnim czasie udało się wyhodować odmiany typowo uprawne lebiodki, które kwitną niemal przez całe lato – nawet o ciekawych białych kwiatach. Roślina ta lubi podłoże przepuszczalne i zasobne w wapń (niekwaśne).

Ziele i przyprawa

W medycynie i w kuchni stosuje się ziele lebiodki, które najlepiej zbierać zaraz na początku kwitnienia roślin albo tuż przed nim, co przypada na koniec czerwca lub I dekadę lipca. Sekatorem lub ostrym nożem ścina się górne części roślin o długości 25-30 cm, następnie suszy rozłożone cienką warstwą na papierze lub tekturowych tackach w miejscach wystarczająco przewiewnych (nigdy na słońcu!). Jeśli chcemy wykorzystywać lebiodkę w kuchni, to lepiej jest suszyć tylko same liście oberwane z zebranych pędów. Dobrze wysuszony surowiec musimy zawsze przechowywać w szczelnych i suchych pojemnikach, bo wtedy na dłużej zachowuje swój piękny aromat i właściwości prozdrowotne.

Lebiodka jest bogata w cenne flawonoidy, kwasy fenolowe (z niezwykle przydatnym kwasem rozmarynowym), trójterpeny (np. kwasy ursolowy i oleanolowy), garbniki, gorycze, zawiera sporo karotenu, witaminę C oraz witaminy z grupy B (np. B1 i B2).

34 - Gotuj z siostrą Teresą

Przepisy m.in. na sernik z dynią

38 - Sklepowy detektyw

Soki warzywne i owocowe z koncentratu. Czy są zdrowe? – wyjaśnia prof. Ewa Solarska

Soki warzywne i owocowe z koncentratu

Jak powstaje koncentrat?

Niektóre produkty owocowe i warzywne występują w postaci koncentratów, czyli zagęszczonych soków po usunięciu z nich większości wody. Sok może składać się nawet w 90 proc. z wody. Kiedy jej znaczna część zostanie wyeliminowana, pozostaje gęsty i ciągnący się płyn – koncentrat.

Koncentraty soków przygotowuje się poprzez dokładne umycie i wyszorowanie owoców, a następnie rozdrobnienie i zmiksowanie ich na pulpę. Następnie odparowuje się wodę. W wyniku tego procesu smak może zostać rozcieńczony, dlatego dodawane są do takich produktów dodatki poprawiające smak. Koncentraty soków charakteryzują się mniejszą aktywnością wody i większą intensywnością barwy w porównaniu do naturalnych soków owocowych czy warzywnych.

Jakie dodatki?

Do uzyskania podobnej intensywności koloru soku potrzebne są mniejsze ilości koncentratów, ze względu na wysokie stężenie pigmentu. Niższa aktywność wody powoduje wyższą stabilność mikrobiologiczną i pigmentową. Dodaje się też inne składniki, takie jak cukry lub kwasy, w celu dalszego zwiększenia stabilności oraz ujednolicenia intensywności i odcienia koloru. Najczęściej soki owocowe zawierają też syrop glukozowo-fruktozowy, a warzywne – sól. Zdarza się, że w produktach tych stosowane są również sztuczne barwniki i aromaty. Niektóre poddawane są też dodatkowej obróbce, która ma na celu usunięcie szkodliwych drobnoustrojów. Większość koncentratów jest filtrowana, odparowywana oraz pasteryzowana. Wymienione procesy przetwórcze polegające na eliminacji wody, dodatku cukru i innych składników oraz czasami dodatkowej obróbce służą zwykle przedłużeniu przydatności do spożycia soku z powodu zahamowania rozwoju bakterii. Między innymi dzięki temu koncentraty są tańsze w pakowaniu, przechowywaniu oraz transporcie. Przechowywane są w temperaturze pokojowej lub mrożone. Najczęściej przeznaczone są do rozcieńczania wodą.

Mocno przetworzone

Podsumowując, koncentrat to produkt mocno przetworzony. Zarówno soki pochodzące z koncentratów, które są często dosładzane, jak i świeżo wyciskane zawierają dużo cukru, gdyż aby uzyskać szklankę soku, trzeba wykorzystać kilka owoców. Z tego względu spożycie soku owocowego wiąże się ze zwiększonym ryzykiem otyłości i cukrzycy typu 2. Zatem należy sięgać po nie w umiarkowanych ilościach, ponieważ są bogate w cukier.

44 - Portrety ziół i przypraw

Ziele angielskie, rozmaryn, pieprz czarny

50 - Hit zdrowotny

Jarzębina – skarb jesieni. Poznajmy jej niezwykłe właściwości

54 - Grunt to właściwy jadłospis

Dieta na odporność. Jadłospis na 7 dni

62 - Choroby a profilaktyka

Endoproteza stawu kolanowego i biodrowego. Wywiad z dr. Jackiem Markuszewskim, ortopedą

70 - Felieton

Niefarmakologiczne leczenie bólu przewlekłego. Artykuł dr Urszuli Krupy

72 - Jemy również oczami

Jak zaserwować jesienne sałatki

Inspiracje dla ciała i ducha

74 - Moja historia

Dzięki diecie warzywno--owocowej ma zdrowie, siły i energię do wypełniania codziennych obowiązków. Poznajmy historię o. Ryszarda Bożka

78 - Zdrowie duchowe

Smartfonowi rodzice. Artykuł Małgorzaty Więczkowskiej

82 - Podróżujemy ku zdrowiu

Jedziemy do Przemyśla

86 - Moja pasja

Z pieśniami ludowymi przez życie. Przybliżamy niezwykłą pasję Eweliny Szymanowskiej

92 - Ekozdrowotnie

Czyścimy i dezynfekujemy. Bez chemii!

94 - Otaczajmy się pięknem

Gorczyca – roślina biblijna

Chwila relaksu

96 - Krzyżówki i łamigłówki

Porady zdrowotne

10 - Trawienne triki

36 - Domowy ocet owocowy

42 - Miód – wybierz dla siebie

46 - Nie dać się jesiennej chandrze

60 - Zwyrodnienie stawów biodrowych i kolanowych

65 - Jak przygotować się do operacji wszczepienia endoprotezy?

66 - Sposób na bolące stawy

68 - Pyszne herbaty ziołowe

Inspiracje naturą

90 - Naturalne kosmetyki dla urody

Obejrzyj wybrane strony

prenumerata

Tylko 165,00 zł za 12 wydań!

Kwartalna

3 kolejne egzemplarze

45,00 zł

Półroczna

6 kolejnych egzemplarzy

90,00 zł

Roczna

12 kolejnych egzemplarzy

165,00 zł

– oszczędzasz równowartość 1 egzemplarza

Dwuletnia

24 kolejne egzemplarze

330,00 zł

– oszczędzasz równowartość 2 egzemplarzy

Prenumerata tel. 22 515 77 90

email: prenumerata@szlachetnezdrowie.pl

Pobierz PRZEKAZ

wideo

archiwum

o nas:

W dzisiejszym świecie dostęp do informacji, również zdrowotnych, jest dużo łatwiejszy niż kiedyś, ale znacznie trudniejsze jest dotarcie do tych sprawdzonych i właściwych. Dlatego miesięcznik „Szlachetne Zdrowie” powstał z myślą o tych Czytelnikach, którzy chcą mieć stały dostęp do takich wiadomości.

W niezwykle ciekawych artykułach, wywiadach, historiach, które znajdą Państwo w miesięczniku zdrowotnym, prezentujemy tylko te prawdziwe i naprawdę służące naszemu zdrowiu duchowemu i fizycznemu. Wierzymy, że lektura „Szlachetnego Zdrowia” pozwoli Państwu odnaleźć właściwe ścieżki do źródła zdrowia. Cały zespół miesięcznika zdrowotnego dokłada wszelkich starań, aby tak się stało.

produkty firmowe

Notes

19.9 zł

Plecak

29.9 zł

Plecak

29.9 zł

Plecak

29.9 zł

Kubek

17.9 zł

Kubek

17.9 zł

Fartuch

35 zł

Długopis

3.5 zł

Kosmetyczka

23.9 zł

Torba

15 zł

Produkty z limitowanej serii Szlachetne Zdrowie można zamawiać:

sekretariat@naszdziennik.pl
(22) 515 77 77

co w numerze

Spis treści numeru:

Targ zdrowotny

8 - Ciekawostki

Aktywni na co dzień

14 - Sposób na aktywność

Zagraj w kręgle

Korzyści z gry

18 - Ćwiczymy dla zdrowia i urody

22 - Dbam o zdrowie

Żywienie jest ważne

26 - Koszyk pełen zdrowia

30 - Rośliny zdrowotne

Przeciwzapalna lebiodka

Ziele i przyprawa

34 - Gotuj z siostrą Teresą

38 - Sklepowy detektyw

Soki warzywne i owocowe z koncentratu

Jak powstaje koncentrat?

Jakie dodatki?

Mocno przetworzone

44 - Portrety ziół i przypraw

50 - Hit zdrowotny

54 - Grunt to właściwy jadłospis

62 - Choroby a profilaktyka

70 - Felieton

72 - Jemy również oczami

Inspiracje dla ciała i ducha

74 - Moja historia

78 - Zdrowie duchowe

82 - Podróżujemy ku zdrowiu

86 - Moja pasja

92 - Ekozdrowotnie

94 - Otaczajmy się pięknem

Chwila relaksu

96 - Krzyżówki i łamigłówki

Porady zdrowotne

10 - Trawienne triki

36 - Domowy ocet owocowy

42 - Miód – wybierz dla siebie

46 - Nie dać się jesiennej chandrze

60 - Zwyrodnienie stawów biodrowych i kolanowych

65 - Jak przygotować się do operacji wszczepienia endoprotezy?

66 - Sposób na bolące stawy

68 - Pyszne herbaty ziołowe

Inspiracje naturą

90 - Naturalne kosmetyki dla urody

Obejrzyj wybrane strony

prenumerata

Tylko 165,00 zł za 12 wydań!

Kwartalna

Półroczna

Roczna

Dwuletnia

wideo

archiwum

Styczeń 2024

Luty 2024

Marzec 2024

Kwiecień 2024

Maj 2023

Czerwiec 2024

Lipiec 2024

Sierpień 2024

Wrzesień 2024

Październik 2024

Grudzień 2024

Styczeń 2023

Luty 2023

Marzec 2023

Kwiecień 2023

Maj 2023

Czerwiec 2023

Lipiec 2023

Sierpień 2023

Wrzesień 2023

Październik 2023

Listopad 2023

Grudzień 2023

Styczeń 2022